Calvados: un aguardiente de origen francés que es elaborado a base de sidra, su producción conlleva una doble destilación y un añejamiento no menor a dos años, su principal fabricante es Normandia, su aroma a manzana lo hace uno de los brandies mas apreciados.Kirsch: Producido principalmente en Francia, Alemania y Suiza, este aguardiente a base de cereza se destila y se deja envejecer por varios meses en damajuanas de cristal.
Cognac: se produce en la región de Charente Francia a base de vino blanco, tras una doble destilación en alambique sencillo se añeja por lo menos 2 años y medio en barrica. El cognac es una denominación de origen y todo su proceso de elaboración es exclusivo de su zona delimitada.


El carácter del vodka tiene que ver con las materias primas utilizadas para elaborarlo. Todas ellas dejan un rastro, que algunos productores eliminan totalmente porque su valor es llegar a la pureza total destilando al 100%, mientras que otros prefieren llegar al 96%, para dejar entrever ciertos aromas propios de las materias primas. entre los tipos de vodka tenemos:












